食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煲仔饭的做法步骤
-
1砂锅底部均匀地刷上油 -
2大米洗净，加水倒入砂锅（水和大米的比例基本上是1:1.5），泡半小时以上 -
3香肠和酱肉切片备用 -
4用生抽、老抽、麻油和白糖调汁备用 -
5蔬菜切好备用，再加蛋，基本上准备的东西就是这些 -
6大米泡好后，盖上盖子，大火煮开后马上转小火 -
7等水收了差不多了，用筷子搅下，防止焦底，放入切好的酱肉和香肠片，把鸡蛋也打进去，继续小火焖煮5分钟，期间不能打开盖子（为了把香味都煮到米饭里去） -
8这个时候可以将蔬菜用水清煮熟 -
95分钟后把煮好的蔬菜也一起放入砂锅内，淋上调好的汁，加盖焖15分钟（为了使味道更香） -
10完成
小窍门
煲仔饭烧好后整个房间都是香香的
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
- 日式咖喱猪排饭
- 菜心炒五香豆干
- 美味的烧乌
- 牛肉盖饭
- 芦笋炒牛肉
- 蒜香茼蒿
- 西葫芦炒腊肉
- 地三鲜
- 鸡蛋饼
- 虾仁西兰花沙拉
- 炝拌菠菜粉丝
- 蛋黄酥
- 川渝老城的(面条)回忆—凉面(酸甜麻辣味，好吃又开胃)
- 夏日饮品豆奶
- 酸菜包子
- 肉松小贝
- 南瓜麦芽糖包子
- 炸酸奶面包
- “沙拉”酸奶果蔬沙拉
- 酱爆肉丝杏鲍菇
- 猫耳朵
- 皮蛋豆腐简易版
- 盐蒸橙子
- 荷兰豆肉丝粉
- 芒果盒子蛋糕
- suited
- suite of rooms
- suiting
- suit jacket
- suit of armor
- suit of armour
- suitor
- suit up
- suit yourself
- sukiyaki
- sulcus
- sulfa
- sulfate
- sulfide
- sulfonamide
- 女仙江静真碧游仙词（元·张雨）
- 女儿割股词 为徐勉之作（元末明初·刘基）
- 女儿子（元末明初·刘基）
- 女儿子（明·景翩翩）
- 女儿子（明·王世贞）
- 女儿子（明·胡应麟）
- 女儿子（魏晋·无名氏）
- 女儿曲（清·俞樾）
- 女儿浦歌二首（元·揭傒斯）
- 女儿港阻风（明·龚敩）
- 女儿港（明·龚敩）
- 女儿葛歌（明末清初·屈大均）
- 女儿行（当代·卢青山）
- 女兄归萧氏夫死誓守柏舟郡闻于朝赐旌表褒节（宋·陈著）
- 女冠子·山阁有花，一茎多枝，瓣萼皆深黄，（近现代·王用宾）
- 群书治要通识课
- 人体/DK小科学馆
- 幻想的一天/童诗百年
- 能量/DK小科学馆
- 大数据财务管理(高等职业教育改革创新教材)
- 2021云南文化和旅游规划设计优秀成果集
- 会让你在IELTS写作与口语考试中更像一个Native Speaker的纯正英式短语&英式句型1000条
- 初中物理教师专业发展指导
- 从儿童经验生发的艺术化课程 小班
- 大学物理实验教程
- 新概念英语1单词默写本(同步导学)(新版)
- 中美高中物理教材比较研究
- 量化Domain理论
- 张宇考研数学基础30讲(高等数学分册) 2024版
- 华南理工大学本科课程思政优秀教学案例集· 一