食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
桂香红枣松糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2在南瓜泥盆子中放入糯米粉与粘米粉拌匀，然后将糖粉加入拌匀 -
3用双手揉搓均匀，直到用手抓一把面粉用力捏可以成团，用手揉搓又可以成散粉状就可以了，一定要米粉搓散，不能结块 -
4然后静置1-2个小时，使之充分饧发，接下来第一次全部过筛后，将结块的粉团再搓散 -
5进行第二次过筛，一定要过哦，这样口感会比较细腻 -
6取一部分过筛好的糕粉放入6寸蛋糕模，在底部铺一层约2CM厚的粉 -
7中间铺一层自制的红豆沙 -
8再在上面铺一层粉，用勺轻轻刮片，不要压实 -
9最后在上面装饰上红枣核桃仁 -
10入锅蒸时再晒一点糖桂花，盖上锅盖大火蒸15-25分钟即可，视厚薄程度增减时间 -
11成品图
小窍门
1糯米粉和粘米粉的比例可以根据个人口感调整，分量根据南瓜泥的干湿情况适当调减
2喜欢吃甜的人可以再增加糖的分量
3粉类过筛是必须的，最好用大的粉筛过，偶只有小的，过两次筛还挺痛苦的，差不多用了1小时呢，一定得有耐心哦
4蒸好的松糕不马上吃的话，一定要密封保存，要不然表皮会干硬的很，吃时再重新蒸热就会口感如初
2喜欢吃甜的人可以再增加糖的分量
3粉类过筛是必须的，最好用大的粉筛过，偶只有小的，过两次筛还挺痛苦的，差不多用了1小时呢，一定得有耐心哦
4蒸好的松糕不马上吃的话，一定要密封保存，要不然表皮会干硬的很，吃时再重新蒸热就会口感如初
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
儿童
下午茶
快餐
- 蒜苗青椒回锅肉
- 蕨麻猪骨汤
- 炸肉丸
- 酸菜馅饼
- 紫菜海米蛋花汤
- 高压锅土豆炖排骨
- 双菇炒青菜
- 干煎黄鱼
- 自制肉皮冻
- 家常豆腐
- 酸辣土豆丝
- 凉拌黄瓜
- 苦瓜鸡蛋
- 咖喱米线牛肉汤
- 红烧平鱼
- 牛奶方块小饼干
- 麻辣香锅
- 泡椒花生
- 冬菜炖豆腐
- 银鱼肉丝蒸藕片
- 花儿样枣卷
- 蚝油牛肉
- 茄子肉丸
- 肉燕
- 简易早餐——鸡蛋饼
- 故交新知
- 故人之情
- 故人之意
- 故人什么什么的成语
- 故什么不什么的成语
- 故什么之什么的成语
- 故什么乔什么的成语
- 故什么人什么的成语
- 故什么什么作的成语
- 故什么什么封的成语
- 故什么什么弃的成语
- 故什么什么弟的成语
- 故什么什么态的成语
- 故什么什么情的成语
- 故什么什么意的成语
- 和潘舍人（宋·陈宓）
- 和潘良贵三江亭韵（宋·薛朋龟）
- 和潘良贵三江亭（宋·王珩）
- 和潘良贵三江亭（宋·陈晋锡）
- 和潘良贵题三江亭韵（宋·王伯庠）
- 和潘良贵题明州三江亭韵（宋·汪思温）
- 和潘良贵题明州三江亭韵（宋·郑若谷）
- 和潘良贵题明州三江亭韵（宋·陈栖筠）
- 和潘豳老汉上属目（宋·贺铸）
- 和潘通甫中春即事（宋·韦骧）
- 和潘通甫六月十二夜月（宋·韦骧）
- 和潘通甫寄孙太守（宋·韦骧）
- 和潘通甫芍药十韵（宋·韦骧）
- 和潘通甫芍药（宋·韦骧）
- 和潘通甫陈贴港道中作（宋·韦骧）
- 现代物流运筹学(21世纪高职高专规划教材)/物流管理系列
- 2019中国进口发展报告
- 中医文化概论
- 销声匿迹 数字化工作的真正未来
- 网络安全应急响应技术实战
- 消费者行为学(21世纪高等学校市场营销系列教材)
- 2020广东技术市场统计年报
- 中国书法入门教程(全10册)
- 大客户营销
- LabVIEW数据采集
- 弦上的星光
- 中国健康政策趋势与评价
- 企业心语(精)
- 地震知识—卡通 之地震应急避险
- 从医疗保险迈向健康保险