食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1准备好主材料3个茄子。 -
2将茄子洗净切成条状。 -
3上锅加入大约4汤匙的食用油烧热，将茄子煎至软身。 -
4煎好的茄子先装盘里。 -
5锅里的底油再加入剁碎的大蒜爆香。 -
6再加入一勺蚕豆酱略拌炒均匀。 -
7最后加入茄子翻炒均匀离火。（如果蚕豆酱不够咸的话，可加入适量酱油一起拌炒） -
8成品装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
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- 鲜菌年糕汤
- 腊肉炒青红椒
- 果子素汤
- 蒸龙眼
- 团圆饭~初七的鲜虾面
- 咸鱼炖花生米
- 团圆饭~红油肚丝
- *团圆饭*砂锅排骨
- 茄汁糖醋排骨
- 团圆饭~排骨面
- 炒鸡蛋
- 岩烧乳酪
- 孜然洋葱炒牛肉
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- 猪肉麻蛤饺子
- 蒜蓉油麦菜
- 紫菜鸡蛋饼
- 初七菜谱——七样菜
- 鹌鹑蛋炒白灵菇
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- 山药红枣小米粥
- 灯笼茄子（炸）
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- 御什么什么叶的成语
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- 无骨箬（宋·徐安国）
- 无骨箬（宋·施枢）
- 无骨箬（宋·陈洵直）
- 无鱼盐叹（元·胡天游）
- 无鱼（明·邵宝）
- 既为谊夫赋坟庐诗乃蒙和韵再成十首为谢兼简（宋·郭印）
- 既乞罢移旧居仍与子贤对字子贤以诗见贻依韵（清·曾习经）
- 既以前韵赠勉翁复怀廷玉因次韵（宋·唐庚）
- 既以诗乞酒于胜非而彦文云吾酒殆不减渠当以（宋·赵鼎臣）
- 既作九辨诗因以自解（明·郭之奇）
- 既作前诗因阅袁公安即事起语云个是春江旧舞（明末清初·陈子升）
- 既作闵雨诗是夕遂澍雨夜中喜不能寐起作喜雨（宋·黄庭坚）
- 既作飘风行十有七日风雨倍前乃赋后篇（宋·释居简）
- 既出都门望西路发有作（明·李孙宸）
- 既别子与忆之（明·宗臣）
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