食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆小鱿的做法步骤
-
1小鱿鱼用醋泡10分钟,身上的皮容易去掉. -
2配料：姜、蒜、花椒、干椒、葱段（花）、冰糖、红椒丝 -
3生姜汁、蚝油、黑胡椒、料酒 -
4鱿鱼去皮，去眼睛及里面的肠胆后，用料酒/蚝油/姜蒜汁等腌制20分钟 -
5椒/干椒先煸出味，然后把渣丢掉 -
6丢入葱花及余下未爆的姜蒜，再加入腌制好的小鱿翻炒，并焖8分钟左右（看到汁不多就可以了），待用。 -
7另起锅：上油加冰糖溶解 -
8再加葱段及小红辣丝 -
9把鱿鱼倒进来，翻炒吸汁，关火装盘，再磨点黑胡椒就OK了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
晚餐
- 黑白菜炒牛肚丝
- 素炒油白莱
- 红烧鲫鱼
- 红菜苔炒干豆皮
- 土豆花干炖肉
- 金针菇拌牛肉
- 滑子菇鸡腿肉
- 宫保豆腐丁
- 马蹄青豆玉米粒
- 韭菜虾仁水饺
- 青豆炒火腿肠
- 青椒炒毛花鱼
- 青椒炒豆干
- 凉拌豆角
- 凉拌鲫鱼
- 香菇焖鸡
- 凉拌杏鲍菇
- 红菜苔炒白萝卜丝
- 茵陈大枣荷包蛋汤
- 鸡蛋糙米饭炒油菜蕻
- 鲜虾烧雷笋
- 胡萝卜炒菜花
- 雪菜油面筋炒西葫芦
- 绿豆芽炒韭菜
- 辣炒鸭血
- 什么什么阴夺的成语
- 什么什么阴毒的成语
- 什么什么阴煽的成语
- 什么什么阴违的成语
- 什么什么阴释的成语
- 什么什么阴阳的成语
- 什么什么阵脚的成语
- 什么什么阵马的成语
- 什么什么阻兵的成语
- 什么什么阻隔的成语
- 什么什么阿世的成语
- 什么什么阿堵的成语
- 什么什么阿师的成语
- 什么什么阿旁的成语
- 什么什么阿狗的成语
- 延之置酒当利楼侍人劝酒（宋·李之仪）
- 延之置酒连云观北望丘墟掩翳相与凭栏感叹延（宋·李之仪）
- 延之问及当涂近事云君殆能容忍我不及也胡不（宋·李之仪）
- 延促自尔（宋·释清远）
- 延兴门外作（唐·韦庄）
- 延华观（宋·陈岩）
- 延卿将之广东招同诸子集于其家次何氏山林十（清·范当世）
- 延卿将发濡滞吾家再同次工部草堂韵（清·范当世）
- 延卿负约不来寄诗为谢次韵还促之同仲弟作（清·范当世）
- 延和引对（宋·韦骧）
- 延和殿退朝口号二首、（宋·陆游）
- 延和阁诗（唐·罗隐）
- 延哲使归自福建得衢州锦川石立于庭前戏作（明·王鏊）
- 延哲冠（明·王鏊）
- 延哲初就外傅（明·王鏊）
- 新时代巾帼楷模(第2卷)
- 鸭茅对铝毒和白三叶化感的响应机理
- 水下应急维修半物理仿真方法及系统应用
- 介电常数近零媒质的集成光学掺杂理论及应用
- 植物细胞组织培养技术
- 影人之家 于洋、杨静、于静江访谈录
- 梅毒螺旋体与疾病
- 周计划 小学英语阅读强化训练 3年级 全彩护眼版(1-2)
- 资源环境约束下西部地区产业结构调整优化研究
- 工业企业管理基础知识
- 富春山居图 画中之兰亭
- 饮食营养与卫生安全
- 工厂电气控制与PLC
- 体育舞蹈教学与创新研究
- 建立健全绿色低碳循环发展经济体系路径研究