食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆小鱿的做法步骤
-
1小鱿鱼用醋泡10分钟,身上的皮容易去掉. -
2配料：姜、蒜、花椒、干椒、葱段（花）、冰糖、红椒丝 -
3生姜汁、蚝油、黑胡椒、料酒 -
4鱿鱼去皮，去眼睛及里面的肠胆后，用料酒/蚝油/姜蒜汁等腌制20分钟 -
5椒/干椒先煸出味，然后把渣丢掉 -
6丢入葱花及余下未爆的姜蒜，再加入腌制好的小鱿翻炒，并焖8分钟左右（看到汁不多就可以了），待用。 -
7另起锅：上油加冰糖溶解 -
8再加葱段及小红辣丝 -
9把鱿鱼倒进来，翻炒吸汁，关火装盘，再磨点黑胡椒就OK了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
晚餐
- 三丝炒面
- 凉拌银耳
- 办公室美食时光～微波炉鸡蛋吐司
- 酸甜花生米
- 蒜蓉炒蒲瓜
- 香菇肉酱包子
- 果味穿心莲
- 自制简易鸡米花
- 迷你肠仔包
- 香菇肉酱豆腐羹
- 牛牛的减肥餐—煎鸡胸
- 拌黄瓜
- 土豆炖鸭
- 辣炒油豆角
- 香煎豆腐
- 菠萝汁
- 香酥椒盐杏鲍菇
- 茄汁立鱼
- 懒人版清蒸盲鰽
- 烩面
- 蒸鸡蛋羹
- 陈醋小黄瓜
- 虾米彩椒炒西葫芦瓜
- 南瓜糖醋排骨
- 黑香米面火腿花卷
- 旁什么小什么的成语
- 旁什么左什么的成语
- 旁什么斜什么的成语
- 旁什么无什么的成语
- 旁什么曲什么的成语
- 旁什么末什么的成语
- 旁什么构什么的成语
- 旁什么样什么的成语
- 旁什么横什么的成语
- 旁什么歪什么的成语
- 旁什么者什么的成语
- 旁什么袖什么的成语
- 旁什么走什么的成语
- 旁什么远什么的成语
- 旁什么邪什么的成语
- 自赣石舟行数百里山水多可游涉未能申独往之（明·黎民表）
- 自赤涧先陇后岭循北原丰稔坑以出偶成绝句（明·吴与弼）
- 自赵城还府（元·曹之谦）
- 自赵庄归冠氏（金末元初·元好问）
- 自越上还信步寻梅（宋·曾几）
- 自越反寓绮山精舍（清·李寄）
- 自越趋明上虞道中和季申梅四首（宋·赵鼎）
- 自跋江西道院集戏答客问（宋·杨万里）
- 自转车（清·林维朝）
- 自辛亥八月乘京汉车南下今岁四月复由此路北（清末近现代初·陈曾寿）
- 自辰溪舟行至沪溪用玉松自溆浦至辰溪道中韵（清·褚廷璋）
- 自辽东回过鼍矶岛（清·辛宜岷）
- 自辽东抵京往晤天峰云浦鹤亭即订西山之游得（清·戴亨）
- 自过汉水菜花弥望不绝土人以其子为油（宋·项安世）
- 自过犍为山水益佳（宋·晁公溯）
- 周易和谐辩证法论稿
- 外滩里十八号(2)
- 艾略特诗歌中两性关系的异化与重构
- 东亚汉诗文交流唱酬研究/复旦中文学术前沿工作坊系列
- 我就是为它而来(十年山川行记)
- 长江三角洲发展报告(2014上海国际航运中心建设)
- 政治是什么?
- 静水流深--语文教育知行录
- 姜义华口述历史(精)/上海市文史研究馆口述历史丛书
- 清华简系年与左传叙事比较研究/清华简系年与古史新探研究丛书
- 混沌与分形(郝柏林科普与博客文集)
- 大西线水网
- 欧盟对外行动署的制度研究/欧盟与世界丛书
- 宋诗传(上下)(精)
- 春华秋实--新中高级中学校友回忆录/新中教育丛书