食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海参炖土鸡的做法步骤
-
1海参提前三天发好，也可以买现成的水发海参。 -
2海螺干（可以用干贝代替）泡水半小时，去除内脏和甲壳。剪成小块。 -
3香菇剪脚和沙参玉竹等干货泡水半小时备用。 -
4鸡去掉脂肪和大部分的皮，飞水备用。 -
5把备好的材料码在炖盅里，加水至8分满，炖两小时即可饮用。 -
6这个分量的材料大概做出来4-5碗汤，约三人份。
使用的厨具：炖盅
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