食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌木耳的做法步骤
-
1干木耳提前泡发，清洗干净。 -
2大蒜头、辣椒、姜先切碎。
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3再切成末（这里的辣椒有点多，我只用了一小半）。
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4胡萝卜切成细丝、葱切成段。
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5起锅烧水。
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6水开后放入木耳焯水2分钟。
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7过凉水，沥干水分。
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8倒入一个大碗中，加葱段、胡萝卜丝。
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9加盐、鸡精、蚝油、糖、生抽、醋，拌匀稍腌一会儿入味。
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10装盘即可食用。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 软麻花
- 茄汁花菜炒肉片
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- 木耳白玉菇
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- 蜜汁叉烧肉
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