“烙的薄饼一次没有吃完，凉后有点干，口感不好，用素菜炒薄饼”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素炒薄饼的做法步骤
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1黄瓜、洋葱、西红柿切成同样大小的长条，蒜切片备用 -
2凉薄饼切成宽条 -
3热锅凉油。 -
4先炒鸡蛋，倒入蛋液后不断搅散，炒成蛋粒，盛出备用。 -
5加入少许油，放入蒜片，爆出香味 -
6加入洋葱，炒到洋葱成半透明 -
7加入西红柿，略炒 -
8再加入薄饼条翻炒，待薄饼把西红柿出的汁水吸完后，加入黄瓜丝，加入盐、生抽、蚝油调味，即可出锅。
小窍门
喜欢辣的盆友可以加入青红椒丝。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜