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诗文 凉拌粉皮
释义
凉拌粉皮的做法

食材明细

主料
  • 粉皮 400
  • 小黄瓜 3根
  • 香菜 2根
  • 小米椒 2个
  • 绿杭椒 1个
  • 3瓣
辅料
  • 少许
  • 蚝油 1勺
  • 海鲜酱油 2勺
  • 2勺
  • 白糖 半勺
  • 麻酱 2勺
  • 辣椒油 l勺
  • 葱油 3勺
  • 味精 2克
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌粉皮的做法步骤

  • 凉拌粉皮的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:2
    2
    将粉皮用凉开水投二遍,不粘即可。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:3
    3
    把水控干。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:4
    4
    小米椒、绿杭椒切成小段,蒜切末。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:5
    5
    加入蚝油1勺,海鲜酱油2勺,少许盐,半勺香油,半勺白糖,1勺醋,2勺稀释的麻酱汁,3勺葱油,1勺辣椒油,用勺拌均匀。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:6
    6
    黄瓜切片摆好。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:7
    7
    香菜切小段放入盘子里。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:8
    8
    将粉皮用三分之一料汁先拌一下后,再放入盘。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:9
    9
    将剩余料汁和椒丁淋入拌匀即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:32:16