食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌粉皮的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将粉皮用凉开水投二遍，不粘即可。 -
3把水控干。 -
4小米椒、绿杭椒切成小段，蒜切末。 -
5加入蚝油1勺，海鲜酱油2勺，少许盐，半勺香油，半勺白糖，1勺醋，2勺稀释的麻酱汁，3勺葱油，1勺辣椒油，用勺拌均匀。 -
6黄瓜切片摆好。 -
7香菜切小段放入盘子里。 -
8将粉皮用三分之一料汁先拌一下后，再放入盘。 -
9将剩余料汁和椒丁淋入拌匀即可。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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