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诗文 芝麻藕条
释义
芝麻藕条的做法
“俗话说春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬天自然要吃植物的根了”

食材明细

主料
  • 莲藕 一节
  • 芝麻 适量
辅料
  • 鸡蛋 一颗
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 少许
  • 花椒 适量
  • 干红椒 适量
  • 适量
  • 蒜苗 少许
  • 菜籽油 适量
  • 麻辣 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

芝麻藕条的做法步骤

  • 芝麻藕条的做法步骤:1
    1
    藕一节
  • 芝麻藕条的做法步骤:2
    2
    切条放进清水里滴几滴白醋泡上3,5分钟
  • 芝麻藕条的做法步骤:3
    3
    开水里焯一下,捞出沥干
  • 芝麻藕条的做法步骤:4
    4
    蛋液里加面粉,淀粉搅成糊,藕条挂糊
  • 芝麻藕条的做法步骤:5
    5
    裹上芝麻
  • 芝麻藕条的做法步骤:6
    6
    下油锅炸成金黄色
  • 芝麻藕条的做法步骤:7
    7
    少许油炸香辣椒,花椒
  • 芝麻藕条的做法步骤:8
    8
    放进蒜瓣,蒜苗
  • 芝麻藕条的做法步骤:9
    9
    放进炸好的藕条放少许盐炒匀出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  
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更新时间:2024/12/22 15:51:04