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诗文	粉色马卡龙
释义	食材明细 主料 蛋白 60克 白糖 60克 辅料 杏仁粉 76克 糖粉 92克 粉色色素 两滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 粉色马卡龙的做法步骤 1 将糖粉和杏仁粉过筛 2 蛋白中放入白糖，打发成固态奶油状 3 然后放入两滴粉色色素 4 继续打发均匀 5 筛入糖粉和杏仁粉，搅拌均匀至无颗粒 6 放入裱花嘴里面 7 挤到马卡龙的垫子上，放置外壳发硬 8 烤箱预热130度，烤制至起裙边马上转100度15分钟左右即可 9 成品图 10 成品图 11 成品图 12 成品图 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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