“昨天在家精心用红99火锅底料制作的土豆鸡翅，很入味！两个人吃的饱饱的。就是照片是用手机拍的，像素不是很高哟！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤
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1先热一下油； -
2把提前用酱油、姜、蒜腌制好的翅根放进去油煸成金黄色捞起； -
3鸡翅也放下煸一下； -
4装盘备用； -
5将姜片、蒜、干辣椒、花椒油煸出香味，放入红99火锅底料300g； -
6待火锅底料烧至化开； -
7先放土豆下去炒匀； -
8放一大碗水入锅，水线位置差不多满土豆表面； -
9盖上锅盖焖煮10分钟； -
10打开锅盖，滋滋吱吱；好香~ -
11这个时候把翅根、中翅放下去，搅拌均匀了，再盖上锅盖； -
12焖20分钟后，用铲子划开土豆看是否已糯，然后大火收汁，即可装盘啦！ -
13看吧，看吧，我就是这么的诱人~ -
14近景来一张~ -
15再来煮个西红柿鸡蛋汤，准备开饭啦~ -
16土豆鸡翅好入味，好下饭！~
小窍门
1、不用加盐哟，红99火锅底料盐味足足的，重庆麻辣味道经典地道！
2、土豆可以换成芋头，芋头口感更香嫩耙糯，楼主懒得弄芋头了啦！根据个人口味任意加啦！
2、土豆可以换成芋头，芋头口感更香嫩耙糯，楼主懒得弄芋头了啦！根据个人口味任意加啦！
使用的厨具：炒锅