“做的不好，仅供参考，做菜不易，点个关注就可以。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
焖鸭肉的做法步骤
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1准备处理好的鸭肉砍成块状。 -
2冷水下锅焯水，放两片姜，适量料酒去腥。
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3煮出血沫后捞出，用清水洗干净。
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4锅中烧油，倒入蒜蓉爆香。
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5爆香后倒入鸭肉大火翻炒。
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6炒至金黄色。
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7加入适量的盐，生抽，少许的老抽调色，少许鸡精提香，加入适量清水焖十分钟。
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8十分钟后倒入葱段大火收汁即可出锅。
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9一道焖鸭肉就做好了。
小窍门
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使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜