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诗文	蒜苔炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 蒜苔 200g 鸡蛋 2个 辅料 烹饪料油 30ml 调料 生抽 15ml 蚝油 2勺 白糖 5g 料酒 15ml 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒鸡蛋的做法步骤 1 蒜苔去除头尾，清洗干净鸡蛋准备。 2 鸡蛋打散，蒜苔切小段。 3 锅中放烹饪料，油炒鸡蛋至九成熟捞出。 4 锅中留油炒蒜苔至断生。 5 放入炒好的鸡蛋，烹入生抽，蚝油，料酒，白糖炒匀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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