食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾老豆腐鸡爪煲的做法步骤
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1食材：鲜虾（已去虾须虾线清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、老豆腐、姜片、蒜（已切碎）、韩式辣椒酱。 -
2将老豆腐放在案板上切开，待用。
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3起锅倒油烧热，下入姜片、蒜炝锅。
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4随后，下入鸡爪翻炒翻炒。
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5接着，将炒制好的鸡爪移入砂锅里，加适量的料酒。
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6加适量的酱油。
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7加适量的蚝油。
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8加适量的韩式辣椒酱。
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9加适量的盐。
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10加适量的白糖。
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11加适量的清水。
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12调味煮开，煮上15分钟。
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13然后，合入鲜虾和切好的老豆腐翻动一下煮开，煮上5分钟。
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14关火，即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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