“吃过了番茄菜花、肉片菜花、凉拌菜花，今天给女儿做了一道孜然菜花，因为女儿很吃孜然的味道。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然菜花的做法步骤
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1原料：菜花一棵、五花肉、孜然粉、干辣椒、大蒜2瓣、鲜味酱油、食用油。 -
2将五花肉切片、菜花掰成小花，放热水中断生。 -
3锅内放少许油，将五花肉煎至金黄色备用。 -
4用锅内剩余的油，放入蒜片炒香。 -
5倒入菜花翻炒，再倒入煎好的五花肉进行调味，加入少许的酱油、盐、干辣椒段翻炒，最后加入鸡精、孜然粉出锅。
小窍门
1、喜欢吃菜花软些的，在焯水时就把菜花煮熟；
2、不吃五花肉的也可以放牛肉。
2、不吃五花肉的也可以放牛肉。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜