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诗文 菠萝豆沙包
释义
菠萝豆沙包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 豆沙 适量
  • 酵母 6g
  • 250-270g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

菠萝豆沙包的做法步骤

  • 菠萝豆沙包的做法步骤:1
    1
    慢慢加水,揉成团,放在蒸锅上层等待发酵,(底下放温水,大概30/40度)这样冬天发酵比较快。
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:2
    2
    发好了
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:3
    3
    排气,揉回原来大小。
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:4
    4
    切挤子
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:5
    5
    包进豆沙。
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:6
    6
    稍微按压扁,用水果刀斜着轻轻地切痕。
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:7
    7
    换个角度切。
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:8
    8
    用筷子在底部夹一下,再整理。
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:9
    9
    做好了,上面刷点油,等待二次发酵,大火蒸15分钟,关火闷2分钟。
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:10
    10
    出锅
  • 菠萝豆沙包的做法步骤:11
    11
    可爱
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:08:19