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诗文 花纹茶叶蛋
释义
花纹茶叶蛋的做法
“中华美食博大精深,让我不得不佩服:小小的鸡蛋可以把它煮成茶叶蛋,也可在煮制茶叶蛋的时候,给它的外表贴上一层美丽的图案,实在钦佩那些搞发明创造的美食家!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 10枚
辅料
  • 红茶 1包
  • 食盐 1勺
  • 生抽 15ml
  • 老抽 20颗
  • 香叶 3片
  • 八角 2个
  • 桂皮 3节
  • 花椒 1把
  • 纱布 适量
  • 香菜叶 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花纹茶叶蛋的做法步骤

  • 花纹茶叶蛋的做法步骤:1
    1
    把生鸡蛋洗净了在锅中加水烧开煮熟。
  • 花纹茶叶蛋的做法步骤:2
    2
    热鸡蛋在凉水中拔一拔,很方便剥皮的唷……
  • 花纹茶叶蛋的做法步骤:3
    3
    准备浸湿的纱布六块,剥皮鸡蛋6枚,香菜叶几段。
  • 花纹茶叶蛋的做法步骤:4
    4
    在剥皮鸡蛋上贴上香菜叶。
  • 花纹茶叶蛋的做法步骤:5
    5
    用纱布紧紧地包住贴有香菜叶的鸡蛋,并用线捆紧纱布。
  • 花纹茶叶蛋的做法步骤:6
    6
    煮锅中加入红茶,干辣椒丝,食盐,生抽,老抽和清水,烧开锅煮40分钟,鸡蛋要不断的翻面,煮好之后浸泡一夜即可。
  • 花纹茶叶蛋的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 懒人食谱  
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更新时间:2024/12/22 20:36:14