“有段时间没发日志了，除了有时比较忙外，还有就是电脑前段时间出了些问题，导致发不了日志，最后不知怎么鼓捣了一下，竟然又好了，正好看到有新的活动，这就上菜吧~~~
北方的冬天新鲜的蔬菜比较少，有时赶上寒潮来时，从外地运来的蔬菜价格也跟着上涨，于是家里每年冬天都要储存一些蔬菜，储存不了就腌酸菜或做成泡菜等等，于是就有了这道美味下饭的泡菜粉条~~~~”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常泡菜炒粉条的做法步骤
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1泡菜从坛子里捞出，将其用清水冲洗干净 -
2红薯粉条用水泡软 -
3将泡菜切成小段 -
4干辣椒，葱蒜切好备用 -
5首先将泡好的粉条在锅里焯水 -
6粉条捞出后，浸泡在凉水里 -
7油锅烧热，将干辣椒、葱蒜放进锅里爆香 -
8然后将泡菜倒进锅里翻炒 -
9炒出香味后将焯过水的粉条倒进锅里，加上汤和酱油用中火稍微烧上两分钟 -
10烧至水分收干，最后放适量盐和味精即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜