食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
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1牛腩切块。 -
2土豆去皮切块。
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3牛肉放入锅中焯水后捞出。
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4锅中加入植物油，放入牛肉块翻炒1分钟。
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5加入葱段，姜片，蒜粒。
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6再放入八角，草果，白芷，丁香和山楂干炒香。
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7加入料酒，生抽，老抽和海鲜酱翻炒均匀。
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8倒入适量清水烧开转小火煮1小时。
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9放入土豆块继续小火煮15分钟，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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