“红烧肉好吃，做法众多，和好多食材都可以搭配
对于酷爱吃南瓜的我来说，红烧肉只是个引子，南瓜才是这道菜的精华
软烂的南瓜吸满了肉香，混合上南瓜的香甜满屋飘香
不得不试的一道菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉焖南瓜的做法步骤
-
1准备原料 -
2肉切块大点给力 -
3肉焯水 -
4锅中不放油或者少许油，把肉炒到焦黄倒出余油后烹入料酒 -
5加入生抽，老抽适量，腐乳汁一大勺，加水烧开 -
6加入葱姜，桂皮八角 -
7加入冰糖后，小火慢炖50分钟左右 -
8加入南瓜再炖烧20分钟，加入盐和鸡精收汁即可。
小窍门
提示：1、红烧肉的做法各种各样，我这次做的加入了少腐乳汁调和解腻
2、南瓜选择老南瓜最好
3、南瓜一定要焖熟不要煮，不然会烂掉
2、南瓜选择老南瓜最好
3、南瓜一定要焖熟不要煮，不然会烂掉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式