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诗文	紫色玫瑰馒头
释义	食材明细 主料 紫薯 100G 面粉 200G 酵母 3-4G 糖 10G 盐 1G 玉米油 10G 温水 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 紫色玫瑰馒头的做法步骤 1 1、紫薯去皮，切成小块，蒸熟。 2 2、把蒸熟的紫薯碾成粉状 3 3、把紫薯粉倒入面粉中 4 4、把紫薯粉和面粉拌匀 5 5、加入糖、盐、酵母后拌匀，再加入油拌匀，倒入适量的温水揉成光滑的面团 6 6、面团发酵至两倍大 7 7、分成12g左右的小面团5个，揉成圆形。 8 8、每个面团擀成饺子皮状 9 9、按照图片上一样排列好5张面皮 10 10、由下而上卷起 11 11、从中间切成两份 12 12、竖起，看看是不是已经成形 13 13、整理一下花瓣 14 14、这点量一共做了14朵玫瑰，大火蒸20分钟左右。 15 15、蒸好后的样子 16 16、也可以用6份面团做，在两侧涂上油，再卷起切开，蒸好后就成了怒放的玫瑰。这个就是6份面团做成的。 小窍门 喜欢甜味的可以适量多加点糖 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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