“嫩滑，鲜美，营养，多吃豆腐有益健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉片烧嫩豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐3块 -
2瘦肉切薄片放酱油，糖，油，生粉腌制15分钟
-
3嫩豆腐切小四方形
-
4锅中加适量的水煮开下嫩豆腐焯下水，去豆腥味2分钟捞出
-
5热锅放油下葱白煸香
-
6下瘦肉炒熟盛出备用
-
7锅中再次放油下蒜末，黄豆酱炒出香味
-
8把嫩豆腐下去炒匀
-
9加1小碗开水煮开2分钟
-
10把瘦肉倒回锅中大火煮1分钟
-
11调少许生粉水打个薄芡
-
12大火收汁，撒下葱花即可关火
-
13盛上碟
-
14成品图。
-
15成品图，好香的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐