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诗文 蒙小厨~充满爱的卤牛肉
释义
蒙小厨~充满爱的卤牛肉的做法
“??
十二月第一天?
幸福生活其实就像,冬日阴雨天的
一顿自制火锅??
喜欢什么就煮什么,开心最好??
and学会一道他爱吃的卤牛肉”

食材明细

主料
  • 牛腱子 2斤
辅料
  • 小葱 4棵
  • 老姜 4片
  • 八角 1颗
  • 花椒 1小把
  • 香叶 3片
  • 干辣椒 2颗
  • 桂皮 2块
  • 味极鲜 3勺
  • 老抽 4勺
  • 老冰糖 1小块
  • 料酒 2勺
  • 五香 口味
  • 卤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

卤牛肉的做法步骤

  • 1
    牛肉洗净,泡发一小时倒出血水,切成适量大小
  • 蒙小厨~充满爱的卤牛肉的做法步骤:2
    2
    将准备好的所有材料加入电饭煲,加水与食材齐平。
  • 蒙小厨~充满爱的卤牛肉的做法步骤:3
    3
    电饭煲自选设置时间为2小时,耐心等待两小时。
  • 蒙小厨~充满爱的卤牛肉的做法步骤:4
    4
    时间到,将辅料捞出,牛肉切片就可以享用了。
  • 蒙小厨~充满爱的卤牛肉的做法步骤:5
    5
    还可以在卤水中花浸泡一晚,第二天吃更入味,更好吃。
  • 蒙小厨~充满爱的卤牛肉的做法步骤:6
    6
    我用的调味料偏少,更加能吃到牛肉本身的香味,老公特别喜欢。
  • 蒙小厨~充满爱的卤牛肉的做法步骤:7
    7
    蒙小厨出品

小窍门

可以根据自己喜欢的口味调整调料用量。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/10 16:17:58