“我没想到，将铁棒山药蒸熟了揉进面粉中，酵母放入牛奶中。这样做出来的奶香山药小饼比面包还要柔软。这让我对奶香山药小饼顶礼膜拜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香山药小饼的做法步骤
-
1山药去皮上锅蒸，用勺子压成泥。 -
2掺入面粉搅成絮状。
-
3牛奶中放入酵母，用筷子搅拌使其融化。
-
4牛奶和酵母倒入面粉中揉成光滑面团。
-
5发酵至两倍大。
-
6轻拍排气并擀成面皮。
-
7用瓶盖压出圆形。
-
8放入电瓶档烙制。
-
9烙制表面金黄翻面。
-
10成品图。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼