“有没有小伙伴和我一样喜欢吃茄子，今天分享一道茄子巨好吃的做法～糖醋茄子，每次做这道菜，必须多吃一碗饭，酸甜软糯，特别下饭！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋茄子的做法步骤
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1茄子滚刀切待用，调汁：半勺老抽?一勺生抽?一勺蚝油?两勺陈醋?一勺白糖?少许盐?四勺清水搅拌均匀待用，锅内起热油，茄子煎至微黄盛出（茄子吸油，可以多放一些油）。
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2锅内留油加入葱蒜末煸炒出香味，倒入调好的，酱汁煮沸倒入茄子翻炒均匀撒上葱花即可出锅。
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3一定不能错过的茄子吃法，快收藏试试吧，记得多准备米饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜