“油菜蕻其实就是油菜心，但各地的叫法不同。它含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。而且对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。。。
我儿子就喜欢吃这油菜蕻。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白玉菇炒油菜蕻 的做法步骤
-
1食材：白玉菇（已清洗）、油菜蕻（已洗净） -
2将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开。
-
3烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
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4接着，合入已清洗好的白玉菇，加适量的清水。
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5翻炒翻炒至熟。
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6然后，加适量的盐。
-
7加适量的味精。
-
8调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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