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诗文
滑蛋番茄牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
100克
番茄
250克
鸡蛋
2个
辅料
沙糖
10克
生抽
半茶匙
蠔油
半茶匙
盐
适量
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
滑蛋番茄牛肉的做法步骤
1
牛肉,切好用,少许生抽,生粉,花生油,抓拌几分钟入味,下锅炒至6成熟乘起备用。
2
鸡蛋下锅煎至6或熟备用。
3
番茄下锅,加入生抽,沙糖,盐,蠔油,熟2分钟。
4
加入先备好的鸡蛋,牛肉,快炒,约2分钟。
5
装碟,洒上少许葱花。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 20:48:23