“白果，又名银杏果，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素等营养成分，具有保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的作用；含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白果黄瓜炒肉片的做法步骤
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1准备材料 -
2黄瓜猪颈白肉切片，青椒切段备用。
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3白果放锅中煮熟，去红衣，备用。
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4热锅凉油加葱花爆香加入肉片炒几下，至肉片白色。
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5先加入青椒翻炒几下
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6再加入黄瓜翻炒，加白果，调味后加香油勾芡就可以出锅了。
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7色香味俱全，上菜了。
小窍门
白果不能多吃，一定要煮熟吃，生的白果有微毒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜