食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
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1猪蹄清洗干净。 -
2冷水下锅加入生姜料酒焯水。
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3捞出清洗备用。
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4准备配料。
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5锅中热油加入冰糖融化冒泡。
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6倒入猪脚翻炒。
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7加入配料。
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8翻炒均匀。
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9加入清水。
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10转入高压锅中上气压15分钟左右。
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11倒入锅中收汁。
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12加入盐调味。
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13加入鸡精，大火收汁即可。
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14装盘。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜