正宗咸肉炒刀豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	咸肉炒刀豆
释义	“咸肉炒刀豆，我老婆的最爱。” 食材明细主料刀豆 300克咸肉 200克辅料盐少许鸡精可以不加菜油也可以用别的食用油咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度咸肉炒刀豆的做法步骤 1 新鲜的刀豆和老家的咸肉，天生的绝配。 2 把咸肉切成条状，半肥半瘦的最好。下如沸水中焯一下。 3 把刀豆洗净，切斜刀。 4 油烧热，把咸肉倒入锅中，炒出油来。 5 放入刀豆，炒匀。加入一小碗水，加盐，盖上锅盖。让其略煮三五分钟。出锅前加入鸡精。 6 起锅，开吃。小窍门咸肉是个百搭，豆角类的都可以和它搭配。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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