“都说泰山有三美——“白菜、豆腐、水”，今天，我就创新一下，再加上平菇和西红柿，做一大碗清爽可口的“五美汤”，请大家品尝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五美汤的做法步骤
-
1白菜取最里面的嫩芯处，洗净，备用。 -
2平姑流水冲洗干净，撕小条，备用。 -
3豆腐切小方块，备用。 -
4西红柿洗净，切簿片，备用。 -
5热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁。 -
6倒入平菇条，大火炒软。 -
7加一大碗热水，大火烧开。 -
8加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。 -
9掀盖后，加入白菜。 -
10调入一小茶匙盐。 -
11加一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。
所属分类：
汤类
鲁菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐