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诗文 电压力锅版戚风蛋糕
释义
电压力锅版戚风蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 面粉 一碗
  • 玉米淀粉 20克
  • 100克
  • 玉米油 10ml
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 0.5ml
  • 5克
  • 桂圆肉 10粒
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

戚风蛋糕的做法步骤

  • 电压力锅版戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好两个无油无水的盘子,蛋清和蛋黄分离。
  • 电压力锅版戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋黄加盐、油、糖30克、奶粉、牛奶拌好。
  • 电压力锅版戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入面粉、玉米淀粉搅拌好,备用。
  • 电压力锅版戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    将蛋清加糖打成奶油状。
  • 电压力锅版戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    打好的蛋清跟面糊混合搅拌,要上下搅拌,不要转圈,以防消泡。
  • 电压力锅版戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    把拌好的面糊放入电压力锅,表面放点桂圆肉装饰。按蛋糕键,跳到保温键就可以了。
  • 电压力锅版戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋糕倒扣在盘子里。放凉后装碟。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/17 3:09:56