食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
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1准备好两个无油无水的盘子，蛋清和蛋黄分离。 -
2将蛋黄加盐、油、糖30克、奶粉、牛奶拌好。 -
3筛入面粉、玉米淀粉搅拌好，备用。 -
4将蛋清加糖打成奶油状。 -
5打好的蛋清跟面糊混合搅拌，要上下搅拌，不要转圈，以防消泡。 -
6把拌好的面糊放入电压力锅，表面放点桂圆肉装饰。按蛋糕键，跳到保温键就可以了。 -
7将蛋糕倒扣在盘子里。放凉后装碟。
使用的厨具：电压力锅
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