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诗文	拉花戚风
释义	食材明细 主料 可可粉 5g 鸡蛋 3个 牛奶 28g 低粉 47g 辅料 糖 40g 玉米油 25g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 拉花戚风的做法步骤 1 蛋白蛋黄分离，蛋黄加牛奶，玉米油，低筋粉搅拌均匀，蛋白打发，干性发泡，蛋白蛋黄糊搅拌均匀 2 分成两份，其中一份筛入可可粉，搅拌均匀 3 两种蛋糊交替倒入模具中，最上层用牙签勾出花纹，入烤箱140度70分钟 4 成功 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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