食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶茶冻西米露的做法步骤
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1白凉粉称重100克备用。 -
2锅中加入500克清水，放入适量红茶。
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3煮出红茶汤后将茶渣捞出，加入适量白砂糖煮开。
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4白凉粉加入适量清水搅拌均匀后倒入红茶汤中。
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5搅拌均匀至煮开。
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6煮好的红茶冻盛入盘中冷却，冷却后放入冰箱冷藏数小时定型。
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7锅中水烧开放入西米，大火煮十分钟左右后关火。
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8西米焖至透明状即可。
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9定型好的茶冻分切小块。
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10碗中放入茶冻和西米。
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11加入适量甜牛奶拌匀即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃