食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末炒茄子的做法步骤
-
1材料：肉末、茄子、茄子洗净切成段。 -
2锅中放油下入肉末姜片煸炒后放入茄子翻炒。 -
3加入适量盐、老抽、生抽和水大火烧开转小火。 -
4炒至茄子变软入味即可。 -
5成品。
小窍门
喜欢辣的可以放入辣椒。
使用的厨具：不粘锅
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