诗文 | 喼汁排骨 |
释义 |
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食材明细
喼汁排骨的做法步骤
小窍门
一、猪肉一定要熟才能吃,吃不熟的猪肉会中毒,事情好严重的;
二、排骨背面的筋膜最好撕掉,这样容易入味易熟,二是吃起来不塞牙; 三、烤比较厚的肉时最好盖住肉肉或包住肉肉,烤起来才不会失去水分,肉就不柴了; 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
热菜
家常菜
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