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诗文
蛤蜊丝瓜蒸蛋
释义
食材明细
主料
丝瓜
两根
蛤蜊干
50g
辅料
食盐
适量
高汤
两大勺
鲍汁
一小勺
麻油
一小勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法步骤
1
丝瓜剥皮,洗净
2
蛤蜊干泡尽沙子
3
丝瓜切滚刀
4
铺上泡好的蛤蜊干
5
生鸡蛋去蛋壳,打发,加水再拌匀
6
倒于丝瓜蛤蜊之上
7
加点鲍汁葱花
8
上蒸锅,大火5分钟,焖5分钟
9
出锅,加点麻油
10
上桌
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/6/23 16:32:41