“天气热了，都爱吃点凉凉的，今天和大家一起分享一个我家比较喜欢吃的凉菜，皮蛋菠菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋菠菜的做法步骤
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1准备一把新鲜的菠菜。 -
2大蒜，胡萝卜，皮蛋准备好，我用的是水果胡萝卜，好小的一个，嘻嘻。
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3菠菜焯水，一定不要焯水太久，过凉水，沥干水分，尽量干一些。
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4皮蛋胡萝卜切丁，大蒜切末。
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5根据自己口味放入盐，味精，香油，陈醋，花生米，一点点糖，我喜欢吃陈醋的味道，所以就放一点点糖提提味。
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6搅拌均匀，装盘。
使用的厨具：煮锅
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