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诗文 蒜蓉粉丝虾
释义
蒜蓉粉丝虾的做法
“今天买了一点虾,本打算用来包饺子,然后懒惰了,不愿意擀皮儿包馅儿。临时决定做一个蒜蓉粉丝下。味道还不错,给自己点个赞。”

食材明细

主料
  • 粉丝 1把
  • 金针菇 适量
  • 大虾 适量
辅料
  • 大蒜 1头
  • 小米辣 2个
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:1
    1
    一把粉丝,用凉水浸泡几分钟。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:2
    2
    金针菇洗干净备用。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:3
    3
    大虾,去头,纵向从中间分开。去虾线,洗干净备用。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:4
    4
    大蒜,小米辣洗干净备用。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:5
    5
    泡软的粉丝铺在盘底。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:6
    6
    在铺上一层金针菇。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:7
    7
    大虾摆放整齐。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:8
    8
    大蒜,小米辣放入料理机打碎。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:9
    9
    大蒜碎加入适量白糖、耗油、酱油、盐、鸡精、十三香搅拌均匀。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:10
    10
    锅内加油,油热淋在蒜碎上。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:11
    11
    爸蒜沫加在大虾两侧。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:12
    12
    放入蒸锅,蒸10分钟。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:13
    13
    出锅后,另起锅烧油,油热淋在大虾表面。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:14
    14
    好吃的蒜蓉粉丝做好了。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤:15
    15
    还等什么,赶快行动吧~

小窍门

多加点蒜,蒜香十足。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:57:45