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诗文 金针菇番茄汤
释义
金针菇番茄汤的做法
“金针菇含锌、铁等矿物质;番茄含番茄红素,能抗氧化、抗炎症,二者熬汤不仅味道鲜美,还能增强免疫力。”

食材明细

主料
  • 西红柿 250克
  • 金针菇 250克
辅料
  • 生粉 30克
  • 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

金针菇番茄汤的做法步骤

  • 金针菇番茄汤的做法步骤:1
    1
    准备好的西红柿,洗干净切片,金针菇去根部一小节,然后切成二段,撕开,洗干净,滤干水;
  • 金针菇番茄汤的做法步骤:2
    2
    热锅,倒油,大火爆炒西红柿;
  • 金针菇番茄汤的做法步骤:3
    3
    加入金针菇翻炒,加入适量的水煮沸;
  • 金针菇番茄汤的做法步骤:4
    4
    生粉30克加入清水拌均成稀糊;
  • 金针菇番茄汤的做法步骤:5
    5
    拌均的生粉稀糊倒入煮沸的西红柿金针菇锅中,搅拌、接着加适量的盐,煮沸即可。

小窍门

1.西红柿去皮口感更好;
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:17:14