食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煎包的做法步骤
-
1中筋面粉+温水+酵母+糖放入面包机桶内 -
2搅拌均匀，揉成光滑的面团，启动发酵程序
-
3趁着面团发酵的时间，我们来准备肉馅，准备好猪肉（瘦肉和肥肉的比例是7：3）
-
4剁成肉末
-
5加少许油，顺一个方向搅拌均匀，期间要分多次加入水搅拌上劲，加第一次水后，待完全吸收后再加下一次，最后加入葱花，搅拌均匀
-
6肉末中加入鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽
-
7肉馅就好了
-
8发酵好的面团有原来的两倍大
-
9中间搓一个洞不回缩就是已经发酵好了
-
10取出面团，排气，再次揉光滑面团
-
11搓成长条
-
12切成12个均匀的小剂子
-
13擀成中间厚，边上薄的圆面片
-
14取出一个面团，包上肉馅
-
15收口
-
16依次做完
-
17放入煎锅中，锅中抹油，再次醒发20分钟，时间结束后，开中火，煎2分钟后，倒入凉水，至包子的2/3处
-
18盖上锅盖，大火煮开后转中火焖15分钟，待可以听到锅中传出吱吱声就好了，关火后再焖3-5分钟
-
19撒上葱花和黑芝麻即可
-
20好了??
-
21香喷喷的哦
-
22满满的肉馅，是不是很过瘾哦??
小窍门
煎包子的时候，水一定要一次加够，中途不能开盖加水哦
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 杏仁可可华夫饼
- 面包三明治
- 素炒三丁
- 椰蓉麻花
- 肉桂面包脆
- 西红柿热汤面
- 生炒糯米饭
- 减肥餐～香煎鲷鱼
- 清蒸刀鱼
- 西红柿鸡蛋汤面
- 黑麻石麻薯包
- 芹菜拌腐竹
- 网红肉松蛋糕卷
- 蒜苗鸡蛋饼
- 黑全麦吐司
- 蒜苗回锅肉
- “热汤面”香菇鸡蛋剪刀面
- 冰糖雪梨（蒸）
- 香辣小土豆
- 红烧鸡块
- 夜来香肉丸汤
- 全麦馒头
- 无花果派
- 火龙果汁蝴蝶花卷
- 桂花莲藕银耳汤
- 什么什么名扬的成语
- 什么什么名教的成语
- 什么什么名曰的成语
- 什么什么名样的成语
- 什么什么名牵的成语
- 什么什么名状的成语
- 什么什么名目的成语
- 什么什么名立的成语
- 什么什么名缰的成语
- 什么什么名色的成语
- 什么什么名节的成语
- 什么什么名行的成语
- 什么什么名裂的成语
- 什么什么名谁的成语
- 什么什么名貌的成语
- 咏雪次洪克明邑博韵（元末明初·张羽）
- 咏雪次铎字痛字韵二首（宋·项安世）
- 咏雪次韵（明·朱诚泳）
- 咏雪次韵（明·李淑媛）
- 咏雪灯答勋侄（明·邵宝）
- 咏雪球花（明·陈鸿）
- 咏雪用滕字韵（宋末元初·吕徽之）
- 咏雪用韵（明·苏葵）
- 咏雪离合诗（南北朝·王韶之）
- 咏雪竹（明·朱元璋）
- 咏雪联句（魏晋·谢道韫）
- 咏雪诗（南北朝·徐陵）
- 咏雪诗（南北朝·范泰）
- 咏雪诗（南北朝·萧纲）
- 咏雪诗（南北朝·裴子野）
- 少年趣读中国历史（套装10册）
- 渤海红色文化故事
- 初中英语语法(1-2)
- 教育知识与能力(中学)
- 《百家姓》书法临本
- 大学服务社会的理念与实践——以陇东学院为例
- 钻探信息测试技术与工程案例
- 河北省工程勘察设计行业领军人才丛书——2022年卷
- 英语(二)要点7讲(全11册)
- 漫画宇宙简史
- 俯仰岐阳关
- 2008年全国及各省市高考数学试题及解答
- 统计学原理(第2版)
- 仪器分析实验 第2版
- 奇异最优控制方法及其应用