网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 奶香火腿肠卷
释义
奶香火腿肠卷的做法
“天热了,发面就是快。这回子不用紫薯和面了,用牛奶和面蒸出的馒头又软又香又白。”

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 香肠 5根
辅料
  • 牛奶 一盒
  • 酵母粉 5克
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

奶香火腿肠卷的做法步骤

  • 奶香火腿肠卷的做法步骤:1
    1
    牛奶放碗中放入微波炉中,中火5秒钟,将酵母粉倒入牛奶中化开。取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,盖盖子或保鲜膜,发酵至原体积的两倍大时即可。
  • 奶香火腿肠卷的做法步骤:2
    2
    洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成小份,取其中一份搓成长条。
  • 奶香火腿肠卷的做法步骤:3
    3
    火腿肠一切两半。
  • 奶香火腿肠卷的做法步骤:4
    4
    将长面团缠绕在火腿肠上。
  • 奶香火腿肠卷的做法步骤:5
    5
    一根缠好了。
  • 奶香火腿肠卷的做法步骤:6
    6
    蒸格上放上湿纱布,把做好的火腿肠卷放在上面,要留点空隙,醒10-15分钟后再放入锅里蒸。大火把水烧开后,把醒好的生坯放进锅里蒸13-15分钟。

小窍门

1.用腊肠最好吃。

2.蒸好后不要马上开盖,焖5分钟后再开盖子,这样火腿卷就不会出现回缩。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 18:39:07