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诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法
“酸辣开胃,老少皆宜。”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 青椒 1个
辅料
  • 适量
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 生抽 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备食材,清洗干净。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆先切片后切丝备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    切好土豆多洗两次,去除淀粉,泡水里备用,青椒切丝,葱切丝,蒜切末。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    起锅烧油。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    油热,放入葱蒜,青椒爆香。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    炒出香味,放入土豆。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    翻炒至8成熟,放入盐,生抽,陈醋。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀即可出锅,酸辣开胃。

小窍门

土豆要洗去淀粉,用水泡,以防氧化。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:04:57