“马兰头炒鸭蛋：色艳味美，滋阴清肺，清热凉血，利尿消肿。
鸭蛋的营养价值高，可以给我们的身体提供丰富的蛋白质和各种营养，马兰头这主要表现在一个药用价值上面，所以这两者的结合，可以更好的帮助我们保健自己的身体健康补充各种各样的营养，制作方法更是简单。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
马兰头炒鸡蛋的做法步骤
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1地里采摘回来洗干净 -
2热水飞水
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3马兰头控水之后宁干，切碎
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4打入鸭蛋搅拌均匀，加入少许的盐，滴2滴白醋
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5加入茶油先煎，后炒，装盘
小窍门
1.焯马兰头的水里放些油.成品油亮好看。
2.不用放太多调料，保持清香。
2.不用放太多调料，保持清香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐