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诗文
家常主食----香蕉餐包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
240克
玉米面粉
40克
黄豆面粉
20克
香蕉
4根
辅料
鸡蛋
1个
酵母
3克
配料
白糖
20克
精盐
适量
色拉油
20克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香蕉餐包的做法步骤
1
将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐,香蕉,鸡蛋放入高筋面粉中。
2
搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放在放有色拉油的案板上。
3
将色拉油揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜。
4
的扩展阶段,和成面团放温暖处醒发2小时左右,将醒发好的面团。
5
放在案板上,搓成长条,下4个剂子,将每一个剂子,擀成长条,做成餐包形。
6
将餐包放入烤盘中,二次醒发30分钟。
7
将醒发好的餐包,刷上蛋液,撒上芝麻。
8
送入烤箱,烤箱预热200度,烤20放在即可。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/6/2 13:27:57