“家常菜没有固定做法，辅料和调味都可以自由发挥，个人比较喜欢用香菜作为主要辅料。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡丝的做法步骤
-
1准备食材； -
2将鸡胸肉煮至断生，然后撕成条；
-
3将蒜末、姜末、小米椒、辣椒粉、花椒粉、花椒油、盐、味精、胡椒粉倒入碗中；
-
4将料碗中淋上热油；
-
5将主料和所有辅料一起拌匀即可上桌。
-
6成品。
小窍门
鸡胸肉一般需要煮25分钟才能断生。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜