“很鲜美的汤品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
乌鸡煲七彩菌菇汤的做法步骤
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1准备好所需食材:如图所示。七彩菌菇用清水泡几分钟，然后冲洗一下即可，红菇用清水清洗一下后用纯净水泡十分钟，泡的水可以过滤放入一起煲汤，枸杞子过一下清水即可。 -
2乌鸡斩件，焯水。
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3捞出来清洗干净，去掉皮及油脂。
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4将除了枸杞子，红菇以外的食材都放入瓦煲里，添加适量的开水，几片姜。
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5中火烧开，转小火。
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6盖上盖子煲90分钟。
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7这是煲了60分钟的汤。
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8将红菇放入继续煲。
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9汤煲至75分钟时候放入枸杞子继续煲。
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10时间到了关火，调点盐即可。
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11一锅很鲜美的汤品就完成了。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：瓦煲
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