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诗文
醋溜豆芽
释义
食材明细
主料
豆芽
适量
猪肉
适量
辅料
盐
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
醋溜豆芽的做法步骤
1
热锅冷油小火炒香八角、姜、干辣椒。再加葱花蒜末炒香。
2
大火,加猪肉片炒变色,加一点儿料酒。
3
豆芽下锅。是自己生的豆芽,所以比较细。
4
炒变软后加2小勺盐、半小勺胡椒粉、一勺生抽、一勺辣椒油。出锅之前沿着锅边淋入一些陈醋。
5
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:25:37