网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱焖茄子
释义
“茄子很下饭的做法。”
食材明细
主料
长茄子
1条
辅料
葱
3根
蒜
2瓣
豆瓣酱
1汤匙
白糖
少许
水淀粉
适量
盐
适量
油
适量
酱香 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
酱焖茄子的做法步骤
1
准备好材料。
2
茄子洗净切成条,加点盐拌匀腌制10分钟。
3
葱切碎;蒜拍碎。
4
腌制后的茄子挤去水分。
5
烧热油,把茄子炸去微焦黄。
6
捞出沥油。
7
炒锅中热油,放入葱蒜炒香,加入豆瓣酱炒匀。
8
然后加半碗水,加少许糖。
9
加入茄子,烧开后转小火焖至收汁。
10
最后用水淀粉勾芡一下,撒点葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
芥菜鸡汤
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡块
蜂蜜柚子茶
清炒小青菜
红烧咸鸭腿
芝士夹心饼干
甜辣花蛤
葱段炒猪肚丝儿
自己在家烤红薯
肉炒香菇芹菜
鸡蛋韭菜炒饭
酥炸小河虾
酸辣藕丁
家庭版盐焗鸡腿
随心炖
清蒸带鱼
家常炖带鱼
鸡肉南瓜焖饭
叉烧包馅
红薯粥
清蒸大闸蟹
清蒸鱼??
蒜末炒甜麦菜
香辣萝卜条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:24:01