“软糯鲜美，厚实浓郁。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇翅段的做法步骤
-
1干小香菇，冲洗后用温水泡发。 -
2鸡翅末段，用葱、姜、料酒水腌制后冲洗沥水。 -
3红菜椒去蒂、籽，切颗。 -
4油热，中火下翅段煎炒； -
5放料酒、姜片翻炒； -
6加入红烧酱油、白糖翻炒； -
7倒入香菇，放胡椒粉，加水（先倒入泡过香菇的水，再补清水）淹过食材大火烧沸； -
8中火烧至汁干，下椒颗； -
9翻均匀起锅，洒葱颗即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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